علماء: الحميات الغذائية تفتقر للفيتامينات والمعادن الضرورية

بواسطة | عدد القراءات : 762
علماء: الحميات الغذائية تفتقر للفيتامينات والمعادن الضرورية

خلص علماء أستراليون إلى أن الأنظمة الغذائية، أو ما يعرف بـ”الحِميات الغذائية”، تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو السليم

وقال العلماء، أن “المواد المتناولة ضمن نظام الحِميات الغذائية بالعالم تفتقر إلى الكالسيوم وفيتاميني “د” و”إي” والفولات (الحديد وحمض الفوليك)، كما اكتشفت الدراسة أن الأطعمة المحتوية على الزنك والحديد وفيتامين K وفيتامين A غير كافية للجسم في الدول الأكثر فقر”

ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن نقص هذه المواد الضرورية للجسم قد يعيق النمو الذهني والبدني، ويضعف الجهاز المناعي للأشخاص